4 lý do tại sao bạn nên giảm thiểu lượng đường trong bữa ăn hàng ngày
Đường là một loại carbohydrate đơn giản và chất phụ gia xuất hiện tự nhiên trong một số loại thực phẩm và đồ uống. Từ lâu, chúng ta đã biết việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như tăng nguy cơ tăng cân, tiểu đường, sâu răng. Thay thế cho đường, có nhiều sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như các sản phẩm từ sữa, rau và trái cây, tự nhiên có chứa lượng đường lành mạnh hơn.
Tuy nhiên, các nhà sản xuất thực phẩm có xu hướng thêm đường vào thực phẩm ăn liền như ngũ cốc, bánh ngọt và một số đồ uống. Chính những loại đường bổ sung này mới gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe. Không giống như thực phẩm và đồ uống có chứa đường tự nhiên, những thực phẩm có thêm đường không mang lại giá trị dinh dưỡng. Trong bài viết hôm nay, em Pan sẽ chỉ mặt gọi tên 4 lý do chính mà anh chị nên hạn chế đường trong bữa cơm hàng ngày để có sức khỏe tốt nhất nhé.
MỤC LỤC
3. Bệnh tiểu đường và bệnh tim
1. Giá trị dinh dưỡng thấp
Đường chứa lượng calo rỗng. Việc thêm đường vào thực phẩm và đồ uống làm tăng đáng kể hàm lượng calo của món ăn mà không bổ sung bất kỳ lợi ích dinh dưỡng nào. Thay vào đó, bạn nên bổ sung trái cây và các sản phẩm từ sữa có chứa đường tự nhiên. Cơ thể tiêu hóa những thực phẩm này với tốc độ chậm hơn và tích trữ nguồn năng lượng này lâu dài.
Những sản phẩm tự nhiên cũng có xu hướng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác. Ví dụ, các loại rau củ, và một loạt các vitamin, khoáng chất. Trung bình người trưởng thành ở Mỹ tiêu thụ khoảng 308 calo từ đường tinh luyện mỗi ngày. Con số này nhiều hơn rất nhiều so với khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) về 100 calo từ đường cho phụ nữ và 150 calo cho nam giới.
Hơn nữa, việc tiêu thụ lượng calo rỗng sẽ làm suy yếu lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ các loại thực phẩm và đồ uống khác có giá trị dinh dưỡng hơn. Nó cũng có thể gây ra sự mất cân bằng các chất trong cơ thể, trong đó thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể dẫn đến các biến chứng sức khỏe.
Với PVL Protein Thực vật thuần chay, bạn đã có thể cung cấp nguồn protein giàu dưỡng chất đặc biệt cho cơ thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, tràn đầy năng lượng. Sản phẩm cũng được kiểm nghiệm tại Canada về mức độ uy tín.
2. Tăng cân
Một nguy cơ đáng kể của việc tiêu thụ lượng đường ăn kiêng dư thừa mà chúng ta đều biết là tăng cân không kiểm soát. Trong hầu hết các trường hợp, thực phẩm và đồ uống có đường có lượng calo cao, tiêu thụ quá nhiều các sản phẩm này sẽ dẫn đến tăng cân dù cho bạn tập thể dục thường xuyên.
Vì cơ thể thường tiêu hóa các sản phẩm có chứa đường tinh luyện nhanh hơn và chúng không bù đắp được cơn đói trong thời gian dài, điều này có thể dẫn đến việc nhanh đói trong suốt cả ngày và bạn sẽ hấp thụ lượng calo lớn hơn bình thường.
Leptin là một hormone điều chỉnh cơn đói bằng cách xác định lượng năng lượng cơ thể cần. Sự gián đoạn hoạt động của leptin có thể dẫn đến tăng cân và béo phì. Một nghiên cứu trên chuột từ năm 2011 cho thấy chế độ ăn nhiều chất béo và đường có thể dẫn đến cơ chế kháng leptin trong cơ thể. Kháng leptin xảy ra khi cơ thể không còn phản ứng với leptin một cách chính xác do chế độ ăn uống nhiều đường ngọt.
3. Bệnh tiểu đường và bệnh tim
Một chế độ ăn nhiều calo dưới bất kỳ hình thức nào cũng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, chế độ ăn nhiều đường có lượng calo cao sẽ đẩy nhanh quá trình làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một phân tích tổng hợp dữ liệu từ 310.819 người cho thấy những người tiêu thụ nhiều đồ uống có đường có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn 26% so với những người có mức hấp thụ đường thấp.
Chế độ ăn nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Kết quả của một nghiên cứu kéo dài 15 năm cho thấy những người ăn nhiều đường trong chế độ ăn uống của họ có nhiều khả năng tử vong vì bệnh tim hơn so với những người ăn ít.
4. Sâu răng
Không những thế, tiêu thụ nhiều đường có thể gây hại cho răng và dẫn đến sự phát triển của chứng sâu răng. Vi khuẩn ở trong miệng chúng ta hoạt động tạo thành một lớp mảng bám mỏng trên răng. Những vi khuẩn này khi phản ứng với đường có trong thực phẩm và đồ uống sẽ kích hoạt sự giải phóng một loại axit làm hỏng răng.
