Tác dụng của dừa đối với hội chứng ruột kích thích (IBS)
Dừa từ lâu đã là thực phẩm chính trong chế độ ăn kiêng của những người sống ở vùng nhiệt đới như chúng ta. và giờ đây chúng đã trở thành một cơn sốt thực phẩm mới. Và nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích (IBS) thì hãy tìm hiểu những sản phẩm dừa giúp bạn cải thiện chứng bệnh này nhé!
MỤC LỤC
Hội chứng ruột kích thích là gì?
Những sản phẩm dừa giúp điều trị IBS
Hội chứng ruột kích thích là gì?
Hội chứng ruột kích thích là một rối loạn tiêu hoá chức năng thường có triệu chứng đau bụng và thay đổi thói quen đi ngoài (táo bón hoặc tiêu chảy) mà không tìm thấy tổn thương thực thể nào. Hội chứng này còn được gọi bằng nhiều thuật ngữ khác nhau như đại tràng co thắt, đại tràng kích thích, đại tràng thần kinh…
Những sản phẩm dừa giúp điều trị IBS
1. Dừa nạo
Dừa khô, vụn thường được thêm vào các món nướng, kẹo và các món ngọt khác để tạo hương vị dừa hấp dẫn. Nếu bạn là người yêu thích dừa, hãy đọc tiếp để biết liệu việc thưởng thức dừa nạo thường xuyên có ổn không.
Lợi ích sức khỏe
Dừa nạo được coi là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng sau:
- Chất xơ
- Phốt pho
- Kali
Cách thưởng thức
Dừa nạo có thể được thưởng thức theo nhiều cách. Chỉ cần đảm bảo mua loại không đường để tránh tiêu thụ quá nhiều đường:
- Thêm vào sinh tố
- Rắc lên trái cây hoặc rau
- Dùng làm nguyên liệu làm bán
2. Dầu dừa
Hiện nay, người ta tin rằng các nguồn chất béo lành mạnh trong chế độ ăn uống rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể của chúng ta. Và dầu dừa được xem là một trong những "chất béo lành mạnh".
Lợi ích sức khỏe
Dầu dừa có đặc tính chống ung thư, chống mất trí nhớ, bảo vệ tim mạch, kháng sinh, kháng vi-rút và các đặc tính khác. Mặc dù dầu dừa được phân loại là chất béo bão hòa, nhưng nó có hàm lượng axit lauric cao, được cho là có tác dụng có lợi đối với HDL cholesterol (cholesterol tốt).
Người ta cũng biết rằng chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu dừa, hỗ trợ hấp thu vitamin và khoáng chất. Một nghiên cứu nhỏ sử dụng chuột làm đối tượng nghiên cứu đã tìm thấy một số bằng chứng cho thấy dầu dừa có hiệu quả trong việc sửa chữa tế bào và tăng chất chống oxy hóa sau khi trải qua căng thẳng.
Bạn có thể tham khảo Xịt dầu dừa nấu ăn chiết xuất hoàn toàn từ dầu dừa tự nhiên, không pha tạp chất đem lại nguồn chất béo dồi dào axit amin, phù hợp chế biến nhiều món ăn mà không gây hại đến sức khỏe như dầu thực vật công nghiệp khác.
Cách thưởng thức
Dầu dừa là một lựa chọn tốt cho các món xào do có điểm bốc khói cao. Dầu dừa tốt hơn các loại dầu khác khi nấu ở nhiệt độ cao hơn để tránh thức ăn có mùi vị khó chịu và rủi ro sức khỏe. Ngoài việc sử dụng dầu dừa để xào, bạn có thể thêm nó vào:
- Bất kỳ công thức nào cần dầu ăn
- Salad
- Cà phê hoặc trà
- Sinh tố
3. Sữa dừa
Sữa dừa là chất lỏng lấy từ thịt của một quả dừa chín. Sữa dừa là thức uống lành mạnh thay thế cho sữa, thích hợp cho bất kỳ ai mắc IBS. Đặc biệt, sữa dừa là một lựa chọn tốt cho những người không dung nạp đường sữa hoặc những người đang theo chế độ ăn kiêng FODMAP thấp.
Lợi ích sức khỏe
Bởi vì sữa dừa hay nước cốt dừa có chứa dầu dừa, đặc biệt là ở dạng axit béo chuỗi trung bình, nó được cho là mang lại những lợi ích sức khỏe tương tự như dầu dừa.
Cách thưởng thức
Nước cốt dừa có thể được sử dụng thay thế cho sữa bò:
- Làm bánh
- Sinh tố
- Nấu xúp
4. Nước dừa
Nước dừa là chất lỏng từ bên trong trái dừa xanh chưa chín. Nước dừa đã bắt đầu được sử dụng ngày càng phổ biến để thay thế cho đồ uống thể thao do có hàm lượng đường thấp hơn.
Lợi ích sức khỏe
Trong nước dừa có chứa kali, natri và các khoáng chất khác. Đó là lý do tại sao nó được coi là một sự thay thế lành mạnh hơn cho các loại đồ uống thể thao phổ biến. Tuy nhiên, nó vẫn chứa nhiều calo và chỉ nên được sử dụng bởi những người có cường độ hoạt động cao hoặc những người muốn tăng cân.
Cách thưởng thức
Nước dừa có thể uống trực tiếp hoặc thêm vào sinh tố.
Hiện Pan đang có ưu đãi tặng thực đơn 7 ngày detox giảm mỡ miễn phí cho các sản phẩm Protein sữa hạt, anh chị nhà mình xem tại đây nha ạ.
