7 lời khuyên giúp bạn giảm cân hiệu quả với chế độ ăn thuần chay

Chế độ ăn thuần chay là một chế độ ăn giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe. Ở chế độ ăn này, bạn sẽ không ăn những thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, gia cầm, cá, sữa, trứng và mật ong, thực phẩm trong chế độ ăn thuần chay có phần hạn chế hơn. Đây là lý do tại sao người ăn thuần chay phải nắm được phương pháp phù hợp để tuân theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, từ đó giảm cân một cách dễ dàng.

Trong bài viết này, Pan Happy cùng bạn đọc tìm hiểu 7 lời khuyên quan trọng để bắt đầu chế độ ăn thuần chay giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân hiệu quả.

MỤC LỤC

1. Ăn thực phẩm thuần chay giàu protein
2. Tránh dầu và thức ăn nhiều chất béo
3. Tăng cường chất xơ
4. Chọn đúng loại carbs
5. Cẩn thận với sản phẩm thay thế
6. Calo vẫn là vấn đề
7. Luôn mang theo bữa ăn nhẹ được chuẩn bị sẵn

1. Ăn thực phẩm thuần chay giàu protein

Protein là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất để giảm cân vì nó thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp giảm cảm giác thèm ăn và điều chỉnh các hormone kiểm soát cân nặng. Trái với suy nghĩ của nhiều người, bạn có thể nhận protein từ nhiều nguồn thực phẩm thuần chay khác nhau.

Nhưng nếu bạn chưa quen với việc ăn thuần chay thì điều quan trọng là bạn phải đảm bảo các bữa ăn của mình đều xuất hiện các loại thực phẩm giàu protein.

Một số nguồn protein thuần chay tốt nhất bao gồm đậu phụ, tempeh, seitan (mì căn) và các loại đậu. Ngoài ra, các loại thực phẩm như rau, quả hạch và các loại hạt cũng có thể giúp tăng lượng protein và hỗ trợ cho mục tiêu giảm cân của bạn. Ngoài ra, sử dụng các thực phẩm bổ sung prtein cũng là lựa chọn an toàn và tiện lợi. Bạn có thể chuẩn bị bữa sáng nhanh chóng với PLV Đạm Protein Thực vật Lên men săn cơ giảm mỡ  hay Protein Orgain Superfoods Đạm thực vật Detox giảm mỡ 50 rau củ quả

2. Tránh dầu và thức ăn nhiều chất béo

Các thực phẩm chế biến sẵn như đồ ăn nhanh được chiên, rán nhiều dầu cung cấp ít chất dinh dưỡng so với lượng calo cao trong mỗi khẩu phần ăn. Do vậy bạn nên hạn chế nếu mới bắt đầu và từ từ tập cắt hẳn nguồn thực phẩm này ra khỏi chế độ ăn thuần chay của mình. Bạn có thể bổ sung chất béo tốt từ Omega-3 Tảo Algae thuần chay cao cấp Mỹ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, trong đó là hỗ trợ chế độ ăn giảm mỡ xấu, giảm cân khi duy trì dùng ít nhất 3-6 tháng.

3. Tăng cường chất xơ

Chất xơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có cả giảm cân. Vì chất xơ mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn so với đường và carbs đơn giản nên chất xơ sẽ giúp bạn no lâu hơn. Từ đó, giúp bạn tránh cảm giác thèm ăn và kiểm soát cân nặng của mình.

Gần đây, một nghiên cứu trên tạp chí Annals of Internal Medicine cho thấy những người ăn kiêng đảm bảo hấp thu ít nhất 30g chất xơ mỗi ngày đã giảm được một lượng cân nặng đáng kể, mặc dù không được cung cấp thêm nguồn thực phẩm ăn kiêng nào khác. Việc tăng hàm lượng chất xơ rất hiệu quả, đặc biệt là khi bạn ăn rau củ hoặc Chất xơ làm sạch hệ tiêu hóa tự nhiên cung cấp lượng chất xơ và chất béo lành mạnh thiết yếu và men vi sinh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, khả năng trao đổi chất, thanh lọc cơ thể.

4. Chọn đúng loại carbs

Carbohydrate (còn được gọi là carbs) từ lâu đã bị coi là "kẻ thù" của quá trình giảm cân, nhưng đây thực sự là nguồn năng lượng hiệu quả nhất cho cơ thể bạn và là một phần thiết yếu của chế độ ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại carbs đều được tạo ra như nhau.

Tinh bột nguyên chất như ngũ cốc, củ, các loại đậu và rau củ được chế biến ở mức tối thiểu là nguồn thực phẩm chứa đầy chất xơ và chất dinh dưỡng nên chúng giúp bạn no lâu đồng thời cung cấp năng lượng bền vững cho các hoạt động trong công việc, học tập hàng ngày của bạn. Nếu lo lắng về việc nạp quá nhiều tinh bột sẽ ảnh hưởng đến k hoạch giảm cân, bạn có thể sử dụng Viên kiểm soát, giảm hấp thu tinh bột chiết suất từ đậu thận trắng được nghiên cứu đặc biệt để ngăn chặn hấp thụ tinh bột, ngăn ngừa bệnh béo phì, tim mạch, tăng huyết áp do tiêu thụ quá nhiều tinh bột và bổ sung thêm canxi hỗ trợ ngăn ngừa viêm khớp thoái hóa.

Mặt khác, các loại carbs đã qua chế biến như bột mì trắng, bánh ngọt, soda, đồ ăn nhẹ, mì ống, đồ ngọt và đường bổ sung đã bị loại bỏ hầu hết các chất dinh dưỡng và chất xơ. Vì lý do này, chúng khiến lượng đường trong máu và insulin tăng đột biến, tiếp đến là sự sụt giảm lượng đường trong máu, dẫn tới cảm giác thèm ăn và ăn quá nhiều. 

5. Cẩn thận với sản phẩm thay thế

Với rất nhiều loại thực phẩm thay thế thuần chay cho thịt và sữa như hiện nay, việc tuân theo chế độ ăn dựa trên thực vật chắc chắn sẽ dễ dàng hơn so với 10 hoặc thậm chí 5 năm trước. Nhưng bạn phải cẩn thận để tránh rơi vào "chiếc bẫy tâm lý" rằng bất cứ sản phẩm nào là thuần chay thì đều tốt cho sức khỏe hoặc có lợi cho mục tiêu giảm cân của bạn. 

Hầu hết các sản phẩm thay thế như bánh mì kẹp thịt và pho mai là thực phẩm đã qua chế biến, chứa nhiều calo và ít chất dinh dưỡng, vì vậy cách tốt nhất là bạn nên tránh hoặc hạn chế sử dụng những thức ăn này ở mức tối thiểu. 

Điều này không áp dụng cho các sản phẩm thay thế sữa vì chúng thường có lượng calo thấp hơn so với các sản phẩm động vật và bên cạnh đó nó cũng cung cấp protein và chất dinh dưỡng như vitamin B12. Một loại sữa dinh dưỡng mà bạn có thể êm vào chế độ ăn thuần chay của mình là Sữa hạt 36 loại giàu dinh dưỡng mang giá trị dinh dưỡng từ 36 loại hạt và ngũ cốc cao cấp, đem đến nguồn dinh dưỡng đầy đủ vitamin, khoáng chất cần thiết, đặc biệt với những người ăn chay, xu hướng ăn chay bị thiếu chất, duy trì một cơ thể khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch. ngăn ngừa oxy hóa, phòng ung thư.

6. Calo vẫn là vấn đề

Cơ sở khoa học đằng sau việc giảm cân rất đơn giản: Khi bạn ăn ít calo hơn lượng calo cơ thể đốt cháy hàng ngày, thì “buộc” phải sử dụng chất béo dự trữ để lấy năng lượng, dẫn đến giảm lượng mỡ trong cơ thể. 

Điều này đúng với bất cứ chế độ ăn kiêng nào, kể cả thuần chay hay không thuần chay. Vì vậy, điều quan trọng cần nhớ là chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật không phải là công thức giảm cân kỳ diệu và bạn vẫn có thể tăng cân nếu ăn nhiều calo hơn mức cần thiết. Nhưng nếu bạn chủ yếu ăn thực phẩm nguyên chất và tránh thực phẩm đã qua chế biến, bạn sẽ dễ dàng kiểm soát calo mà không cần lo lắng về lượng calo và theo dõi sát sao mọi thứ bạn nạp vào. Chưa kể bạn sẽ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và sức khỏe tinh thần cũng trở nên tốt hơn.

7. Luôn mang theo bữa ăn nhẹ được chuẩn bị sẵn

Cuối cùng, hãy chuẩn bị cho hành trình ăn chay giảm cân của mình bằng cách luôn mang theo một bữa ăn nhẹ thuần chay tốt cho sức khỏe mọi lúc mọi nơi, đặc biệt là khi bạn đã quen với chế độ ăn dựa trên thực vật.

Mặc dù ngày nay các lựa chọn thay thế thuần chay có ở khắp các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, bách hóa,... nhưng chắc rằng bạn không muốn mạo hiểm với cơ thể của mình khi đói và không có sẵn bất kỳ thực phẩm thuần chay lành mạnh nào.

Hiện Pan đang có ưu đãi tặng thực đơn 7 ngày detox giảm mỡ miễn phí cho các sản phẩm Protein sữa hạt, anh chị nhà mình xem tại đây nha ạ.