Chất xơ từ lâu là một chất dinh dưỡng quan trọng mà chúng ta đều biết nhưng thường xuyên bị bỏ quên. Đó có thể đơn giản chỉ là thói quen ăn một phần salad nhỏ hoặc thêm một chút rau mùi vào khẩu phần ăn cũng giúp cơ thể hấp thu lượng dưỡng chất đáng kể. 

Hiểu một cách đơn giản, chất xơ giúp xử lý carbohydrate không thể tiêu hóa được trong ruột. Carbohydrate được phân loại là có 2 loại bao gồm: hòa tan hoặc không hòa tan. Trong đó, một số loại chất xơ hòa tan có thể ảnh hưởng tích cực đáng kể đến sức khỏe và sự trao đổi chất, kèm theo đó là thúc đẩy giảm cân và loạt lợi ích sức khỏe khác.

Không chỉ hỗ trợ đường ruột, chất xơ chính là “đối thủ nặng ký” khiến vấn đề tăng cân, giảm mãi không gầy phải dè chừng, để hiểu cụ thể chất xơ hòa tan lợi hại như thế nào, cùng Pan khám phá trong bài viết hôm nay nhé.

MỤC LỤC

Chất xơ giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi

Lượng vi khuẩn tốt hấp thụ từ chất xơ giúp chống viêm

Chất xơ nhớt có thể làm giảm sự thèm ăn 

Chất xơ giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi

Theo ước tính, có khoảng 100 nghìn tỷ vi khuẩn sống trong ruột của chúng ta. Cùng với các vi khuẩn khác được tìm thấy trong hệ thống tiêu hóa, những vi khuẩn này thường được gọi là hệ thực vật đường ruột hoặc hệ vi sinh vật đường ruột.

Các loài vi khuẩn khác nhau đóng vai trò quan trọng trong các khía cạnh khác nhau của cơ thể, bao gồm quản lý cân nặng, kiểm soát lượng đường trong máu, hệ miễn dịch và thậm chí cả chức năng não. Cũng giống như các sinh vật khác, vi khuẩn cần có chế độ ăn uống dinh dưỡng để giữ một sức khỏe lành mạnh.

Và đó chính là vai trò mà chất xơ hòa tan sẽ phát huy. Chất xơ hòa tan đi qua hệ thống tiêu hóa hầu như không bị biến đổi, cơ thể tiêu hóa và biến chất này thành năng lượng có thể sử dụng được. Chất xơ có lợi cho vi khuẩn đường ruột được gọi là chất xơ prebiotic, hoặc chất xơ lên men. 

Hơn nữa, việc bổ sung các loại thực phẩm bổ sung như viên uống Oxy-Powder cũng là một gợi ý vô cùng hiệu quả. Oxy-Powder Viên uống thải độc ruột đại tràng Global Healing sẽ giúp hóa lỏng các cặn bã trong ruột bằng thành phần oxy tự nhiên. Sản phẩm giúp làm sạch, thải độc, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và đem đến trải nghiệm nhẹ nhàng, đơn giản và an toàn hơn. Oxy-Powder hiện tại đã có bản dùng thử 7 - 10 ngày với giá vô cùng ưu đãi, anh chị ấn vào link sản phẩm ngay tại đây nhé.

Vi khuẩn tốt giúp chống viêm

Vi khuẩn đường ruột nổi tiếng với tác dụng hỗ trợ chống viêm mãn tính. Chúng sản xuất chất dinh dưỡng cho cơ thể, bao gồm các axit béo chuỗi ngắn nuôi các tế bào trong ruột kết. Điều này sẽ dẫn đến giảm viêm ruột và cải thiện các rối loạn viêm liên quan khác.

Trong khi viêm cấp tính (ngắn hạn) có thể giúp cơ thể chống lại những tác nhân gây bệnh từ bên ngoài và phục hồi các tế bào bị hư hỏng, viêm mãn tính (dài hạn) là một tình trạng nghiêm trọng vì nó có thể bắt đầu tấn công các mô của cơ thể bạn. Từ đó, một số nghiên cứu quan sát chứng minh rằng lượng chất xơ cao có liên quan đến mức độ thấp hơn của các dấu hiệu viêm trong máu.

Ngoài ra, để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho việc giảm cân cùng hỗ trợ chức năng đường ruột, với PVL Protein Thực vật thuần chay, bạn đã có thể cung cấp nguồn protein giàu dưỡng chất đặc biệt cho cơ thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, tràn đầy năng lượng. Sản phẩm cũng được kiểm nghiệm tại Canada về mức độ uy tín.

Chất xơ nhớt có thể làm giảm sự thèm ăn 

Cơ thể cần phải thiếu hụt calo mới giảm cân thành công. Điều này có nghĩa là cần có lượng lớn calo (năng lượng) cần phải rời khỏi cơ thể của chúng ta. Chất xơ thường được cho là giúp ngăn chặn tình trạng thèm ăn triệt để. Tuy nhiên, có nhiều bằng chứng cho thấy rằng chỉ có một loại chất xơ có tác dụng này.

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung Hạt omega-3 từ chia, lanh, gai dầu giúp detox giảm mỡ vào thực đơn ăn uống hàng ngày bởi đây là sản phẩm giúp tổng hợp omega-3 có lợi hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nồng độ cholesterol xấu, phát triển thị lực, giảm đau đầu.

Để hiểu hơn về cách mà xơ nhớt hoạt động, một đánh giá gần đây của 44 nghiên cứu cho thấy trong khi 39% phương pháp điều trị chất xơ làm tăng cảm giác no, chỉ có 22% giảm lượng thức ăn. Trong đó, loại chất xơ càng nhớt thì càng tốt trong việc giảm sự thèm ăn và lượng thức ăn. Độ nhớt của một chất đề cập đến độ dày và độ dính của nó. Ví dụ, mật ong nhớt hơn nhiều so với nước.

Các chất xơ hòa tan nhớt như pectin, beta-glucans, psyllium, glucomannan và guar gum đều đặc lại trong nước, tạo thành một chất giống như gel nằm trong ruột. Loại gel này làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, tăng thời gian tiêu hóa và hấp thu vào cơ thể. Từ đó, bạn sẽ có cảm giác no kéo dài và giảm đáng kể sự thèm ăn.

Nguồn chất xơ nhớt phong phú

Chất xơ nhớt có nhiều trong các loại thực phẩm thực vật, chúng ta có thể dễ dàng tìm mua các loại rau củ như:

• Các loại đậu
• Hạt lanh
• Măng tây
• Rau mầm
• Yến mạch

Bạn cũng có thể tìm mua Nut Fit Meal, bộ ngũ vị hạt dinh dưỡng trong ngày buồn miệng ăn vặt bao gồm óc chó, hạnh nhân, hạt điều, macca, việt quất sấy để cung cấp cho mình lượng chất béo thực vật bổ dưỡng. 

Viện Y tế Quốc gia (NIH) khuyến cáo nên tiêu thụ ít nhất 1.000 miligam canxi kèm thực phẩm thực vật mỗi ngày cho hầu hết người lớn. Họ liệt kê các sản phẩm giàu canxi thực vật thuần chay như Plant Fushion gồm sữa, ngũ cốc, nước ép, sữa đậu nành, đậu phụ, cá mòi, cá hồi và các loại rau quả như bắp cải, cải xoăn và bông cải xanh.

> Đọc thêm:

Mách bạn thực đơn 5 ngày thải độc, giảm cân nhanh chóng, hiệu quả

6 công thức nước uống detox thải độc hỗ trợ thon dáng, đẹp da