Giảm cân bền vững với thực phẩm toàn phần & thải độc ruột tự nhiên

Bạn có đồng ý với Pan Happy rằng một số phụ nữ chúng mình ở thời thanh xuân có thể ăn bất cứ những gì bản thân muốn mà vẫn giữ dáng gọn eo thon thì sau tuổi 30, chị em rất khó có thể đạt được điều này như thời trẻ. 

Chị Huyền - một khách hàng thân thiết của Pan chia sẻ chị đã nhận ra điều đó sau khi chị bước sang tuổi 30. Cân nặng của chị tăng lên khó kiểm soát và nổi mụn trên da. Trong một lần đến kiểm tra ở bệnh viện thì bác sĩ cho biết chị có lượng cholesterol cao ở mức giới hạn. Chị Huyền đã tham khảo ý kiến ​​​​của chuyên gia và nhận được lời khuyên hãy bắt đầu ăn thực phẩm toàn phần và thải độc ruột định kỳ.

Chỉ sau vài tháng tập trung ăn rau và trái cây hữu cơ, đồng thời thực hiện thải độc đại tràng đều đặn, chị Huyền bắt đầu cảm thấy sức khỏe của mình tiến triển rất tốt và cân nặng cũng dễ dàng kiểm soát hơn.

Bất kỳ ai cũng không nên bỏ qua lợi ích của thực phẩm toàn phần và thải độc ruột, đặc biệt là phái đẹp. Do đó, mình cùng Pan Happy tìm hiểu ngay kiến thức về thực phẩm toàn phần và cách thải độc ruột an toàn để khỏe đẹp bền vững nhé.

MỤC LỤC

Thực phẩm toàn phần là gì?

Thực phẩm toàn phần cải thiện sức khỏe của bạn như thế nào?

Hướng dẫn chế độ ăn thực phẩm toàn phần

Cách thải độc ruột tự nhiên an toàn

Thực phẩm toàn phần là gì?

Đúng như tên gọi của nó, thực phẩm toàn phần là thực phẩm chưa qua chế biến hoặc được chế biến mức tối thiểu ở trạng thái nguyên vẹn, tự nhiên nhất có thể. Thực phẩm toàn phần tốt nhất cho sức khỏe bao gồm:

• Rau
• Trái cây
• Các loại hạt và quả hạch
• Các loại đậu
• Đạm thực vật nguyên chất 
• Ngũ cốc nguyên hạt chưa tinh chế như gạo lứt (tốt nhất là không chứa gluten)
• Các loại thảo mộc như rau mùi hoặc húng quế
• Các loại gia vị như gừng, nghệ và tỏi

Ăn theo chế độ thực phẩm toàn phần còn được gọi là "ăn sạch" bởi với chế độ ăn này, bạn sẽ tránh được thực phẩm chế biến sẵn và tập trung vào thực phẩm toàn phần bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. 

Thực phẩm chế biến và tinh chế có chứa chất bảo quản, màu nhân tạo và các hóa chất khác có thể gây độc tích tụ trong cơ thể. Điều này đồng nghĩa ăn thực phẩm toàn phần bạn sẽ tránh được những chất phụ gia không mong muốn này và nhận được đầy đủ các chất chống oxy hóa, men tiêu hóa và các chất dinh dưỡng khác trong thực phẩm tự nhiên.

Thực phẩm toàn phần cải thiện sức khỏe của bạn như thế nào?

Ăn sạch mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách thực phẩm toàn phần có thể cải thiện sức khỏe của bạn.

1. Tăng cường dinh dưỡng tổng thể

Khi bạn ăn nhiều loại thực phẩm toàn phần, cơ thể sẽ nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động ở mức cao nhất. Ngoài vitamin, khoáng chất, protein, men tiêu hóa và chất xơ, thực phẩm toàn phần còn có thể chứa chất phytochemical như: chất chống oxy hóa, flavonoid, polyphenol , anthocyanin, terpen, tanin, lignan, axit béo,...

Mặc dù chế độ ăn toàn thực phẩm có thể cung cấp mọi dinh dưỡng thiết yếu để khỏe mạnh nhưng bạn vẫn có thể thiếu hụt một số chất dinh dưỡng. Khi chế độ ăn của bạn thiếu hụt dinh dưỡng, hãy cân nhắc sử dụng các chất bổ sung chế độ ăn uống hữu cơ, chất lượng.

2. Thúc đẩy sức khỏe đường ruột

Nhiều loại thực phẩm nguyên chất có chứa các hợp chất được gọi là prebiotic có tác dụng nuôi dưỡng lợi khuẩn trong ruột của bạn. Prebiotics kích thích sự phát triển và hoạt động của vi khuẩn có lợi trong ruột kết. Điều này giúp đường ruột khỏe mạnh hơn, da dẻ săn chắc và sức khỏe tinh thần được cải thiện hơn. Hơn nữa, các loại rau lên men như dưa cải bắp, dưa chua và kim chi cũng cung cấp men vi sinh tự nhiên. Ngoài ra, rau, trái cây, hạt và quả hạch đều là tự nhiên và không chứa hóa chất độc hại.

3. Duy trị hệ miễn dịch lành mạnh

Các chuyên gia cho biết thiếu hụt dinh dưỡng sẽ làm suy yếu hệ thống miễn dịch. Thiếu dinh dưỡng có nghĩa là không nhận đủ chất dinh dưỡng. Với chế độ ăn thông thường, cơ thể bạn có thể thiếu một số vitamin và khoáng chất thiết yếu, cũng như chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thực vật khác.

Do đó, cách tốt nhất là bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm để hỗ trợ chức năng miễn dịch khỏe mạnh và uống vitamin tổng hợp cũng như các chất bổ sung dinh dưỡng quan trọng khác để đảm bảo lượng chất dinh dưỡng được hấp thụ đầy đủ.

4. Tốt cho tim mạch

Nếu bạn đang tìm cách bảo vệ sức khỏe tim mạch, hãy bắt đầu với chế độ ăn thực phẩm toàn phần dựa trên thực vật. Những người ăn theo chế độ ăn kiêng này có xu hướng năng động hơn và nó có thể hỗ trợ mức năng lượng lành mạnh. 

Ăn thực phẩm toàn phần có lợi cho những người đang dùng thuốc điều trị bệnh tim mạch như huyết áp cao. Trong một số trường hợp, chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh, toàn phần có thể làm giảm hoặc thậm chí loại bỏ sự phụ thuộc vào các loại thuốc này. 

5. Giảm cân lành mạnh

Những người theo chế độ ăn toàn thực phẩm dựa trên thực vật có xu hướng sở hữu thân hình thon gọn hơn những người không ăn chế độ này. Ăn thực phẩm toàn phần tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn theo chế độ ăn thuần chay hoặc ăn chay trường — là một công cụ tuyệt vời để giảm cân lành mạnh.

Thay đổi chế độ ăn uống theo cách này không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cải thiện chất lượng cuộc sống. Theo chế độ ăn chay có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa và kiểm soát các tình trạng liên quan đến cân nặng, bao gồm bệnh tiểu đường loại 2. 

6. Góp phần thúc đẩy một môi trường lành mạnh hơn

Khi bạn ăn một chế độ ăn toàn thực phẩm hữu cơ, có nguồn gốc từ thực vật, bạn đang trên đường hướng tới một lối sống bền vững. Mua thực phẩm hữu cơ làm giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu hóa học và hóa chất độc hại trên đất. Những người trồng trọt hữu cơ sử dụng các biện pháp thân thiện với môi trường. Rõ ràng, ít hóa chất hơn trong thực phẩm, trong không khí và trong môi trường của bạn cũng sẽ tốt hơn cho sức khỏe của mọi người!

Ngoài các lựa chọn hữu cơ, bạn cũng có thể chọn thực phẩm toàn phần được trồng tại địa phương hoặc ăn các sản phẩm có sẵn theo mùa để bảo vệ môi trường. Khi bạn mua thực phẩm được trồng gần nhà thay vì mua từ xa đến, bạn sẽ góp phần giảm lượng khí thải carbon.

Hướng dẫn chế độ ăn thực phẩm toàn phần

Những loại thực phẩm toàn phần nào mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất? Dưới đây là những loại thực phẩm nguyên chất tốt nhất mà bạn nên mua tại cửa hàng tạp hóa hoặc chợ nông sản.

1. Rau

Khi ăn một chế độ ăn tập trung vào thực phẩm toàn phần, hãy coi rau là nền tảng. Dưới đây là một số lựa chọn phổ biến:

• Các loại rau xanh
• Các loại rau họ cải như súp lơ, bông cải xanh, cải bruxen và bắp cải
• Ớt như ớt chuông, ớt cayenne, ớt jalapeno và poblano
• Các loại bí: bí xanh, bí đỏ,...
• Các loại rau củ như khoai lang, củ cải đường và rau mùi tây

2. Trái cây

Trái cây là một thành phần quan trọng khác của chế độ ăn toàn phần. Một số lựa chọn tốt bao gồm:

• Các loại quả mọng như quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây, quả acai và quả goji
• Trái cây có múi như cam, bưởi, chanh
• Táo
• Bơ
• Cà chua

3. Ngũ cốc nguyên hạt không chứa gluten

Ngũ cốc nguyên hạt là những loại chưa được tước, tách hoặc chế biến theo cách khác. Bạn nên tránh bất kỳ loại ngũ cốc nào có gluten, như lúa mì, vì chúng gây ra vấn đề với nhiều người. 

4. Hạt & quả hạch

Các loại hạt và quả hạch chứa một lượng dinh dưỡng lớn và chúng là món ăn nhẹ lành mạnh tuyệt vời. Các lựa chọn tốt nhất bao gồm:

• Các loại quả hạch như quả óc chó , quả hạch Brazil, quả hồ đào và hạt điều.
• Các loại hạt như hạt lanh, hạt gai dầu, hạt chia và hạt hướng dương.

5. Các loại đậu

Các loại đậu là một nguồn protein thực vật tuyệt vời và chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng khác nhau. 

Nếu bạn đang trên hành trình hướng đến một sức khỏe tốt hơn, thúc đẩy hệ thống miễn dịch hơn hoặc thậm chí giảm cân thì ăn nhiều thực phẩm nguyên chất sẽ tạo ra sự khác biệt. Hãy thử thêm salad vào chế độ ăn uống của bạn, ăn nhiều thực phẩm thô, uống nước ép hoặc làm sinh tố trái cây.

Cách thải độc ruột tự nhiên an toàn

Sau khi bạn đã thay đổi chế độ ăn uống của mình, hãy thử thực hiện thải độc ruột. Đại tràng là con đường đào thải chính của bạn và sự tắc nghẽn có thể khiến các chất thải tích tụ trong ruột, ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi kết hợp với chế độ ăn uống, giữ cơ thể đủ nước và tập thể dục mỗi ngày, việc làm sạch ruột thường xuyên có thể nhẹ nhàng giải độc ruột và bình thường hóa chức năng đường ruột, đồng thời kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Nếu anh chị đã nhiều lần nhịn ăn và thực hiện eat clean nghiêm ngặt mà vẫn không có được cân nặng lý tưởng thì rất có thể quá trình giảm cân của mình có vấn đề ở đâu đó. Để hướng đến một kế hoạch giảm cân bền vững và lâu dài, em Pan khuyên mình nên sử dụng giải pháp thải độc thay thế bữa ăn.