4 sai lầm gây tăng cân khi ăn hải sản bạn dễ mắc phải

Hải sản từ lâu đã là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm cả chế độ ăn kiêng hướng đến giảm cân. Tuy nhiên, vì các hợp chất phức tạp có trong hải sản nên bạn cần biết chế biến các món hải sản hợp lý, nếu không bạn sẽ hấp thụ lượng chất béo xấu vào cơ thể.

Vậy thì, đâu là lượng hải sản mà bạn cần hấp thụ, bạn nên chế biến các loại hải sản như thế nào là phù hợp nhất? Dưới đây em Pan sẽ chỉ ra 4 sai lầm phổ biến về hải sản có thể làm chậm quá trình giảm cân của bạn và hướng dẫn nhỏ về chế độ ăn đúng nha.

MỤC LỤC

Sai Lầm 1: Ăn ít hải sản

Sai lầm 2: Sử dụng cùng bơ

Sai lầm 3: Chiên trong dầu

Sai lầm 4: Không ăn những loại hải sản nhiều chất béo

Sai Lầm 1: Ăn ít hải sản

Theo Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, gần một nửa số người Mỹ nói rằng họ hiếm khi hoặc không bao giờ ăn cá. Không có lý do gì để gạt bỏ hải sản khỏi thực đơn hàng ngày khi bạn đang cố gắng giảm số cân mong muốn. Trên thực tế, đây là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho bạn.

Thường xuyên ăn cá đã được chứng minh là có tác động tích cực đến trọng lượng cơ thể và chức năng tuyến giáp, đồng thời giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa trong một kết luận đánh giá vào năm 2021.

“Nhìn chung, hải sản có hàm lượng calo thấp và nhiều protein, khiến đây trở thành loại thực phẩm hoàn hảo cho những người đang cố gắng giảm cân trong khi duy trì cơ bắp”, Frances Largeman-Roth - chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ.

Nhắc đến các sản phẩm bổ sung giàu dưỡng chất không thể không kể đến PVL Protein Thực vật thuần chay, bạn đừng quên cung cấp nguồn protein giàu dưỡng chất đặc biệt cho cơ thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, tràn đầy năng lượng. Sản phẩm cũng được kiểm nghiệm tại Canada về mức độ uy tín. 

Hướng dẫn về chế độ ăn uống giảm cân cần lượng hải sản khuyến nghị chỉ cần 0,2kg lượng hải sản trở lên mỗi tuần. Bạn nên chọn nhiều loại cá và hải sản có vỏ vì những loài này sẽ cung cấp cho bạn nhiều loại chất dinh dưỡng hơn. Nhớ là hãy chú ý hạn chế các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá mập, cá kiếm, cá ngừ mắt to, cá ngói.

Sai lầm 2: Sử dụng cùng bơ

Bơ có thể làm cho món ăn dậy mùi, tuy nhiên việc ăn chung hải sản cùng bơ có thể làm tăng đáng kể lượng calo trong bữa ăn của bạn, từ đó làm kìm hãm quá trình giảm cân của bạn. Largeman-Roth giải thích: “Mặc dù sò điệp chỉ có 80 calo mỗi 0,1kg, nhưng thêm 2 muỗng bơ vào chảo khi bạn đang nấu chúng sẽ bổ sung thêm 200 calo và 14 gram chất béo bão hòa có hại cho cơ thể.”

Thay vì bơ, còn rất nhiều gia vị khác mà bạn có thể sử dụng để làm tăng hương vị của món hải sản như sử dụng dầu dừa, dầu mè, thảo mộc, tinh dầu chanh, cam để loại bỏ lượng calo đáng kể.

Hơn nữa, bạn cũng có thể tậu cho mình sản phẩm Xịt dầu dừa ngay trong tủ bếp phù hợp với mọi loại chế biến chiên, xào, nướng. Dầu ăn thực vật từ dừa từ lâu cũng đã được kiểm chứng có vô số lợi ích về bệnh béo phì, tim mạch thay vì các loại dầu ăn được chiết xuất từ động vật. Đây cũng là sản phẩm mà bạn có thể sử dụng kết hợp trong chế độ keto..

Sai lầm 3: Chiên trong dầu

Việc chiên ngập dầu với những loại hải sản sẽ góp phần làm tăng lượng lớn calo cho bữa ăn của bạn. Largeman-Roth cảnh báo về một ví dụ điển hình: “Một miếng phi lê cá 0,1kg chỉ chứa 90 calo nhưng nếu bạn chiên xù nó qua chảo thì lượng calo lúc này đã tăng lên đến 200 calo.”

Việc chế biến hải sản bằng cách chiên luôn đem lại cảm giác ngon miệng, nhưng hãy hạn chế ít nhất các phương pháp nấu ăn có hàm lượng calo cao. Thay vì chiên, bạn có thể nướng, kho hoặc hấp cũng giúp giữ lại độ ngọt của hải sản.

Sai lầm 4: Không ăn những loại hải sản nhiều chất béo

Bạn nghĩ rằng bạn phải tránh xa các loại hải sản có lượng axit béo giàu omega-3 như cá hồi, cá ngừ, cá thu hoặc cá trích trong khi bạn đang cố gắng giảm cân? Suy nghĩ này là vô cùng sai lầm.

Tại Pan, Omega-3 tảo Algae thuần chay nguyên chất là sản phẩm chứa dầu chất béo lành mạnh mà hội chị em nên có cho bản thân mình để giúp hỗ trợ giảm mỡ xấu, giảm cân đều đặn, cân bằng hormone làm giảm thèm ăn, tránh rối loạn tiết tố nữ

Mặc dù cá béo chứa thêm khoảng 100 calo mỗi khẩu phần so với các loại cá gầy hơn nhưng chúng vẫn xứng đáng có một vị trí trong chế độ ăn uống của bạn, Largeman-Roth lưu ý. Một số phát hiện cho thấy các axit béo omega-3 được tìm thấy trong cá béo thực sự có thể hỗ trợ giảm cân, theo một đánh giá năm 2019 trong Đánh giá Nghiên cứu Dinh dưỡng. Thêm vào đó, những loại chất béo lành mạnh trong cá béo cung cấp hỗ trợ các bệnh tim mạch trái tim và trí não.

Với những chị em thường hay gặp căng thẳng như trầm cảm sau sinh, chán ăn, công việc dồn dập thì chị em có thể tham khảo Liệu trình hỗ trợ nội tiết toàn diện từ 3 - 4 tháng bao gồm hai thành phần chính là Hoa anh thảo và Omega-3. Ngoài ra, khi sử dụng gói liệu trình, các chị còn được tặng gói thực đơn 7 ngày đi kèm để hỗ trợ sức khỏe tinh thần và thể chất.

Ngoài ra, hiện Pan đang có ưu đãi tặng thực đơn 7 ngày detox giảm mỡ miễn phí cho các sản phẩm Protein sữa hạt, anh chị nhà mình xem tại đây nhé.