Trong chế độ ăn uống pescatarian, nguồn protein động vật chính đến từ cá và các loại hải sản khác, chẳng hạn như tôm, cua và sẽ không ăn các loại động vật trên cạn. Từ đó, có thể thấy chế độ ăn chay này vừa có lợi ích từ thực vật vừa chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng của các loại thực phẩm dưới nước.

Trong bài viết này, em Pan sẽ liệt kê những lợi ích sức khỏe của chế độ ăn kiêng pescatarian và những gì mà bạn có thể ăn trong chế độ ăn kiêng này nhé.

MỤC LỤC

Lợi ích sức khỏe của chế độ ăn uống pescatarian

Các loại thực phẩm mà bạn nên tin dùng

Lợi ích sức khỏe của chế độ ăn uống pescatarian

Sức khỏe tim mạch

Cá, đặc biệt là các loại cá béo như cá trích và cá hồi có chứa rất nhiều axit béo omega-3. Omega-3 là chất béo cần thiết cho sức khỏe và tham gia vào các quá trình quan trọng bao gồm điều chỉnh tình trạng viêm trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên tiêu thụ cá có thể giúp giảm nguy cơ đau tim, huyết áp cao, xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Hơn nữa, Omega-3 tảo Algae thuần chay nguyên chất đích thị là sản phẩm mà hội chị em nên có cho bản thân mình để giúp hỗ trợ giảm mỡ xấu, giảm cân đều đặn, cân bằng hormone làm giảm thèm ăn, tránh rối loạn tiết tố nữ.

Ngoài cá, chế độ ăn uống pescatarian tập trung chủ yếu là thực phẩm thực vật. Theo một phân tích năm 2017, những người tiêu thụ chế độ ăn nhiều rau và các loại thực phẩm thực vật khác có nguy cơ thấp mắc bệnh tim mạch vành. Các tác giả nghiên cứu nói rằng lợi ích sức khỏe tim mạch của chế độ ăn uống dựa trên thực vật bao gồm cải thiện lipid máu và hạ huyết áp.

Nghiên cứu tương tự kết luận rằng chế độ ăn chay có thể đảo ngược các mảng xơ vữa động mạch khi kết hợp với tập thể dục và kiểm soát căng thẳng. Xơ vữa động mạch xảy ra khi mảng bám tích tụ trong động mạch, điều này làm cho các động mạch cứng lại, thu hẹp và hạn chế lưu lượng máu.

Ngoài ra, bạn nên thêm Hạt omega-3 từ chia, lanh, gai dầu giúp detox giảm mỡ vào thực đơn ăn uống hàng ngày bởi đây là sản phẩm giúp tổng hợp omega-3 có lợi hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nồng độ cholesterol xấu, phát triển thị lực, giảm đau đầu. 

Ung thư

Một chế độ ăn uống pescatarian cũng có thể bảo vệ mọi người chống lại ung thư đại trực tràng, hoặc ung thư ảnh hưởng đến ruột kết và trực tràng. Theo một nghiên cứu năm 2015, ung thư đại trực tràng là nguyên nhân thứ hai gây tử vong do ung thư ở Hoa Kỳ.

Nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ một nhóm gồm hơn 7.650 người và phát hiện ra rằng chế độ ăn uống pescatarian có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư đại trực tràng. Với PVL Protein Thực vật thuần chay, bạn cũng đã có thể cung cấp nguồn protein giàu dưỡng chất đặc biệt cho cơ thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, tràn đầy năng lượng. Sản phẩm cũng được kiểm nghiệm tại Canada về mức độ uy tín.

Bệnh tiểu đường và viêm

Việc tuân thủ theo chế độ ăn uống dựa trên thực vật cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa. Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng bao gồm kháng insulin, huyết áp cao và béo phì. Các chất béo omega-3 có trong cá có tác dụng chống viêm mạnh mẽ và có thể có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách khi tiêu thụ với liều lượng lớn.

Tại Pan, bạn đã có thể tậu cho mình sản phẩm Xịt dầu dừa ngay trong tủ bếp phù hợp với mọi loại chế biến chiên, xào, nướng. Dầu ăn thực vật từ dừa từ lâu cũng đã được kiểm chứng có vô số lợi ích về bệnh béo phì, tim mạch thay vì các loại dầu ăn được chiết xuất từ động vật. Đây cũng là sản phẩm mà bạn có thể sử dụng kết hợp trong chế độ keto.

Chế độ ăn dựa trên thực vật cũng có nhiều chất chống viêm và chống oxy hóa chẳng hạn như flavonoid, đây là những hợp chất tự nhiên có trong thực vật. Flavonoid có một loạt các đặc tính chống viêm và chống đái tháo đường. Một nghiên cứu năm 2016, một lần nữa xem xét các mô hình chế độ ăn uống khác nhau trong số hơn 77.000 người ở Mỹ, phát hiện ra rằng những người theo chế độ ăn kiêng pescatarian có lượng flavonoid cao nhất trong số tất cả những người tham gia.

Với người đang muốn sử dụng thực phẩm 0 calo, bạn có thể tham khảo Đường Dragon Superfood ăn kiêng với 0 calo thay thế cho đường mía, đường nhân tạo. Chính vì không chứa calo nên đường huyết cũng sẽ không bị tăng cao đột biến, đảm bảo an toàn cho người bị huyết áp cao, béo phì.

Các loại thực phẩm mà bạn nên tin dùng

Dưới đây là một số gợi ý về nguồn cá mà một người đang ăn kiêng pescatarian có thể ăn:

• Cá mòi 
• Cá tuyết
• Cá da trơn
• Cá hồi 
• Cá ngừ
• Tôm
• Động vật có vỏ tươi như nghêu và sò điệp

Ngoài ra, các loại thực phẩm khác bạn cần hấp thụ bao gồm:

• Trái cây
• Rau củ
• Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm yến mạch, lúa mì bulgar, rau dền, ngô và gạo
• Các loại ngũ cốc không chứa gluten như như quinoa và kiều mạch
• Các loại đậu, bao gồm đậu thận, đậu pinto và đậu Hà Lan
• Các sản phẩm từ cây họ đậu, bao gồm đậu phụ, đậu tương, váng đậu
• Các loại hạt, hạt giống như hạt lanh, hạt gai dầu và hạt chia

Viện Y tế Quốc gia (NIH) khuyến cáo nên tiêu thụ ít nhất 1.000 miligam canxi mỗi ngày cho hầu hết người lớn. Họ liệt kê các sản phẩm giàu canxi thực vật thuần chay như PlantFusion gồm sữa, ngũ cốc, nước ép, sữa đậu nành, đậu phụ, cá mòi, cá hồi và các loại rau quả như bắp cải, cải xoăn và bông cải xanh.

Với nhiều loại trái cây có tính chất hại khuẩn bám nhiều trên bề mặt, nước rửa rau củ Bioenzyme chính là giải pháp hữu hiệu cho mẹ nội trợ khi muốn rửa rau củ để mời khách, ăn tráng miệng sau bữa tối cùng gia đình. Sản phẩm hỗ trợ diệt vi sinh vật như nấm, vi khuẩn và loại bỏ các tồn dư hóa chất giúp trải nghiệm của món ăn được đảm bảo ở mức tốt nhất.

Ngoài ra, hiện Pan đang có ưu đãi tặng thực đơn 7 ngày detox giảm mỡ miễn phí cho các sản phẩm Protein sữa hạt, anh chị nhà mình xem tại đây nhé.