Trái cây và rau quả tươi thường chứa ít chất béo và calo, tuy nhiên những loại thực phẩm này này chứa lượng carbohydrate và đường khác nhau. Đối với những người đang cố gắng quản lý lượng đường trong quá trình giảm cân, bạn nên nắm rõ hàm lượng carb hấp thụ vào cơ thể trong thực đơn hàng ngày.

Ăn trái cây thay rau có được không?

Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn một loạt các loại trái cây và rau quả tươi có thể giúp giảm nguy cơ về các nguyên nhân gây bệnh và tử vong phổ biến nhất bao gồm ung thư, bệnh tim và tiểu đường loại 2. Trong bài viết này, Pan sẽ gợi ý cho anh chị 12 loại trái cây và rau quả sau đây để bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng mà không làm mất đi những lợi ích sức khỏe của chế độ ăn ít carb nhé.

MỤC LỤC

Trái cây

Trái cây có xu hướng chứa lượng carbohydrate cao hơn hầu hết các loại rau vì chúng có chứa đường tự nhiên. Tuy nhiên, vẫn có một số loại trái cây có hàm lượng nước nhiều hơn carb như gợi ý mà em Pan đưa ra ở dưới nhé.

1. Dưa hấu

Loại trái cây giải khát vào mùa hè này có hàm lượng carbohydrate thấp nhất, chỉ với 7.55 g trên 100g của dưa hấu. Đây cũng là loại quả có lượng vitamin A dồi dào và có hàm lượng nước cao. Dưa hấu cũng có thể làm bạn no trong khi cung cấp ít calo.

Dưa hấu - nguồn nước và chất điện giải giành cho cơ thể của bạn

Để làm tăng hương vị và hứng thú với món đồ uống khác, bạn cũng có thể pha thêm Sữa 36 loại hạt giàu dinh dưỡng bao gồm nhóm mạch: yến mạch, kiều mạch...; nhóm hạt: hạnh nhân, óc chó...; nhóm đậu: đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành...; nhóm hoa quả: chà là, táo đỏ... sẽ giúp kích thích vị giác và kéo dài cơn đói của bạn.

2. Dâu tây

Dâu tây là một lựa chọn phổ biến cho những người thường xuyên theo dõi lượng carb của họ, dâu tây cũng là loại quả có ít carb nhất so với bất kỳ loại quả mọng nào. Mỗi 100g khẩu phần dâu tây cung cấp 7.68 g carbohydrate. Ngoài ra, dâu tây cũng là nguồn giàu kali và vitamin C.

Cách chọn dâu tây ngon, chất lượng, cách bảo quản dâu tây tươi lâu

Ngoài công dụng bổ sung vitamin C từ dâu tây, viên uống DHC vitamin C cũng là sản phẩm được nhiều chị em tin dùng vì mùi hương dễ uống, tiện lợi khi mang đi theo người. Ngoài hỗ trợ nguồn dưỡng chất cho cơ thể, viên uống DHC còn giúp điều hòa sáng da, thần thái tươi tắn, cải thiện sức khỏe làn da.

3. Dưa lưới

Dưa lưới là một loại trái cây mùa hè phổ biến và chỉ chứa 8.16 g carbohydrate trên 100g của thực phẩm. Để kích thích vị giác của món ăn, bạn có thể trộn dưa lưới với bạc hà và nước để tạo ra một món đồ uống sảng khoái.

Công dụng dưa lưới, các loại trên thị trường, các món làm từ dưa lưới

Bạn cũng có thể tìm mua Nut Fit Meal, bộ ngũ vị hạt dinh dưỡng trong ngày buồn miệng ăn vặt bao gồm óc chó, hạnh nhân, hạt điều, macca, việt quất sấy để cung cấp cho mình lượng chất béo thực vật bổ dưỡng. Đây cũng là quà tặng cho người thân, đồng nghiệp, bạn bè khi dịp Tết đang cận kề.

4. Bơ

Bơ là loại trái cây có hàm lượng carbohydrate tương đối thấp. Cứ mỗi 100g bơ, bạn có thể hấp thụ được ước tính 8.53g carbohydrate. Bơ cũng là loại thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đơn dồi dào, những loại chất béo lành mạnh này có tác dụng bảo vệ tim và mạch máu.

Tại Pan, bạn đã có thể tậu cho mình sản phẩm Xịt dầu dừa ngay trong tủ bếp phù hợp với mọi loại chế biến chiên, xào, nướng. Dầu ăn thực vật từ dừa từ lâu cũng đã được kiểm chứng có vô số lợi ích về bệnh béo phì, tim mạch thay vì các loại dầu ăn được chiết xuất từ động vật. Đây cũng là sản phẩm mà bạn có thể sử dụng kết hợp trong chế độ keto.

Lợi ích của quả bơ với sức khỏe tim - VnExpress Sức khỏe

Hơn nữa, Omega-3 tảo Algae thuần chay nguyên chất đích thị là sản phẩm mà hội chị em nên có cho bản thân mình để giúp hỗ trợ giảm mỡ xấu, giảm cân đều đặn, cân bằng hormone làm giảm thèm ăn, tránh rối loạn tiết tố nữ.

5. Dưa gang

Ngoài dưa lưới, có một loại dưa khác chứa dịch ngọt và cung cấp khoảng 9.09g carbohydrate cho mỗi 100g chính là dưa gang. Đây cũng là loại quả chứa lượng vitamin C và kali dồi dào. Kali là một chất điện giải giúp duy trì huyết áp tốt, cân bằng nồng độ axit và thúc đẩy sự trao đổi chất lành mạnh trong cơ thể.

Sản phẩm kích thích 5 loại Collagen tổng hợp phục hồi các tế bào, tăng cường sự khỏe mạnh ở các cơ quan cơ thể từ CODEAGE Multi Collagen Peptide còn là sản phẩm cao cấp hàng đầu nổi tiếng tại Mỹ bổ sung 18 amino axit và bộ các vitamin từ thực vật.

6. Đào

Đào có hàm lượng carbohydrate thấp đáng ngạc nhiên, vì chúng là một trong những loại trái cây có vị ngọt đặc trưng rất ngon. Cứ mỗi 100g quả đào thì bạn sẽ hấp thụ 9.54g carbohydrate. Đối với một bữa ăn nhẹ ít carb, bạn có thể dùng đào với một ít phô mai hoặc mix một ly sinh tố đào và việt quất.

Những lợi ích của quả đào đối với sức khỏe

Với người đang muốn sử dụng thực phẩm 0 calo, bạn có thể tham khảo Đường Dragon Superfood ăn kiêng với 0 calo thay thế cho đường mía, đường nhân tạo. Chính vì không chứa calo nên đường huyết cũng sẽ không bị tăng cao đột biến, đảm bảo an toàn cho người bị huyết áp cao, béo phì.

Rau

Trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, rau là một nguồn dinh dưỡng quan trọng không thể thiếu. Rau đặc biệt hữu ích như một phần của chế độ ăn uống được kiểm soát carb để cung cấp chất dinh dưỡng trong khi hạn chế lượng carbohydrate.

Rau có nhiều chất xơ và lượng calo tổng thể trên mỗi khẩu phần thấp hơn bất kỳ nhóm thực phẩm nào khác. Đây cũng là nhóm thực phẩm chứa một loạt các hợp chất tốt cho sức khỏe bao gồm vitamin, khoáng chất và hóa chất thực vật.

7. Dưa chuột

Dưa chuột là một loại rau bổ dưỡng và phù hợp cho bất kỳ món salad nào. Với một quả dưa chuột lột vỏ, thực phẩm chỉ chứa 2.16g carbohydrate trên 100g khẩu phần ăn. Dưa chuột có vỏ sẽ cung cấp 3.63 g carbohydrate - lượng carb không quá đáng kể dù bạn ăn có vỏ hay không. Tuy nhiên, hầu hết các chất dinh dưỡng của dưa chuột đều có trong vỏ. Vì lý do này, mọi người nên cố gắng ăn vỏ cùng với phần còn lại của dưa chuột.

Ăn dưa chuột có tác dụng gì? | Vinmec

8. Xà lách

Xà lách có lẽ là một trong những loại rau phổ biến nhất trong mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, rau xà lách chỉ chứa 2.97 g carbohydrate trên 100g khẩu phần xà lách. Để tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng của xà lách, bạn hãy kết hợp các loại rau, nước sốt trái cây khác để tạo ra một món salad low-carb nhẹ nhàng.

Mách bạn 6 cách giảm cân cực đơn giản bằng rau xà lách

Với PVL Protein Thực vật thuần chay, bạn cũng đã có thể cung cấp nguồn protein giàu dưỡng chất đặc biệt cho cơ thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, tràn đầy năng lượng. Sản phẩm cũng được kiểm nghiệm tại Canada về mức độ uy tín.

9. Cần tây

Cần tây là một loại rau đa năng rất hợp với salad và thịt hầm. Loại rau này cung cấp lượng carbohydrate tương tự như rau xà lách (2.97g trên 100 g). Để tối ưu hóa tác dụng của chất xơ, NCN thực vật giúp làm sạch hệ tiêu hóa chắc chắn là thực phẩm hỗ trợ bạn nên sử dụng trong quá trình làm sạch hệ đường ruột nhẹ nhàng. Không những vậy, đây còn là sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu có lợi như hạt lanh tại thảo nguyên Canada, rễ rau diếp xoăn, hạt chia hữu cơ, vỏ hạt mã đề...

Cần tây có tác dụng gì? Uống cần tây giúp giải độc cơ thể, tiêu hóa tốt,...

10. Nấm mỡ

Nấm mỡ chỉ chứa 3.26g carbohydrate trong tổng 100g của nấm. Mọi người có thể thêm nấm mỡ vào món trứng ốp la để có một bữa sáng ít carb tốt cho sức khỏe. Một số nghiên cứu cho thấy nấm còn có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và bệnh tiểu đường loại 2.

Nấm mỡ là gì? Công dụng và các món ăn cùng nấm mỡ

Ngoài ra, các phụ gia cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích vị giác của mỗi bữa ăn, Giấm táo hữu cơ Barnes chắc chắn là sự lựa chọn thông minh cho chị em thường ăn salad và muốn giữ sức khỏe khỏe mạnh, cơ thể thon thả.

11. Rau bina

Cứ 100g rau bina sẽ cung cấp 3.63g carbohydrate. Rau bina là thực phẩm quan trọng chứa nhiều sắt, canxi và magiê, và loại rau này cũng rất hữu ích trong việc bổ sung các khoáng chất thiết yếu này trong chế độ ăn chay hoặc thuần chay.

Cải bó xôi - Rau chân vịt là gì? Công dụng và nguy cơ cải bó xôi

Viện Y tế Quốc gia (NIH) khuyến cáo nên tiêu thụ ít nhất 1.000 miligam canxi kèm thực phẩm thực vật mỗi ngày cho hầu hết người lớn. Họ liệt kê các sản phẩm giàu canxi thực vật thuần chay như Plant Fushion gồm sữa, ngũ cốc, nước ép, sữa đậu nành, đậu phụ, cá mòi, cá hồi và các loại rau quả như bắp cải, cải xoăn và bông cải xanh.

12. Cà chua

Cà chua là một loại cây họ đậu, loại thực phẩm này chỉ chứa 3.89g carbohydrate cho mỗi 100g. Cà chua là loại rau có thể tùy ý chế biến như ăn sống, nướng chúng, xào, nấu súp. Cà chua không chỉ ngon mà còn có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ của những người dễ mắc bệnh tim mạch.

Ăn cà chua có tác dụng gì cho da? | Vinmec

Với những chị em thường hay gặp căng thẳng như trầm cảm sau sinh, chán ăn, công việc dồn dập thì chị em có thể tham khảo Liệu trình hỗ trợ nội tiết toàn diện từ 3 - 4 tháng bao gồm hai thành phần chính là Hoa anh thảo và Omega-3. Ngoài ra, khi sử dụng gói liệu trình, các chị còn được tặng gói thực đơn 7 ngày đi kèm để hỗ trợ sức khỏe tinh thần và thể chất.

Ngoài ra, hiện Pan đang có ưu đãi tặng thực đơn 7 ngày detox giảm mỡ miễn phí cho các sản phẩm Protein sữa hạt, anh chị nhà mình xem tại đây nhé.