Mẹo duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, bổ dưỡng với 4 nhóm thực phẩm
Một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm các loại thực phẩm từ 4 nhóm thực phẩm và đáp ứng tất cả các nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe tốt và giảm nguy cơ mắc bệnh. Trong bài viết hôm nay, em Pan sẽ hướng dẫn cho anh chị chế độ ăn uống cân bằng được cập nhật mới nhất từ những nghiên cứu dinh dưỡng và cách xây dựng chế độ ăn dinh dưỡng này nhé.
MỤC LỤC
Chế độ ăn uống cân bằng là gì?
Chế độ ăn uống cân bằng là gì?
Một chế độ ăn uống cân bằng là một chế độ đáp ứng tất cả các nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Con người cần một lượng calo và chất dinh dưỡng nhất định để giữ sức khỏe lành mạnh. Một chế độ ăn uống cân bằng cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng mà một người yêu cầu mà không vượt quá lượng calo khuyến nghị hàng ngày.
Bằng cách ăn một chế độ ăn uống cân bằng, mọi người có thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng, calo cần thiết và tránh ăn đồ ăn vặt hoặc thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) từng khuyến nghị chúng ta nên tuân theo tháp dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi khoa học dinh dưỡng đã thay đổi, giờ đây họ khuyên bạn nên ăn thực phẩm từ 4 nhóm sau đây.
Các loại rau
Nhóm rau bao gồm năm nhóm nhỏ:
- Rau lá xanh
- Rau đỏ hoặc cam
- Rau có tinh bột
- Các loại đậu
- Các loại rau khác, chẳng hạn như cải bắp, cà tím, cà chua
Để có đủ chất dinh dưỡng và ngăn chặn sự nhàm chán trong chế độ ăn uống, bạn nên kết hợp nhiều loại rau với nhau. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là quá trình chế biến rau sẽ làm loại bỏ một số giá trị dinh dưỡng của chúng. Ngoài ra, một số phương pháp chẳng hạn như chiên ngập dầu, có thể thêm chất béo không lành mạnh vào món ăn. Vì vậy, bạn nên chú ý cách nấu nướng để có hàm lượng dinh dưỡng tối đa nhé.
Ngoài ra, bạn nên thêm Hạt omega-3 từ chia, lanh, gai dầu giúp detox giảm mỡ vào thực đơn ăn uống hàng ngày bởi đây là sản phẩm giúp tổng hợp omega-3 có lợi hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nồng độ cholesterol xấu, phát triển thị lực, giảm đau đầu. Hơn nữa, Omega-3 tảo Algae thuần chay nguyên chất đích thị là sản phẩm mà hội chị em nên có cho bản thân mình để giúp hỗ trợ giảm mỡ xấu, giảm cân đều đặn, cân bằng hormone làm giảm thèm ăn, tránh rối loạn tiết tố nữ.
Trái cây
Một chế độ ăn uống cân bằng cũng cần nhiều trái cây. Thay vì hấp thụ trái cây từ nước trái cây, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn toàn bộ quả bởi nước trái cây chứa ít chất dinh dưỡng. Ngoài ra, quá trình sản xuất nước ép trái cây thường bổ sung lượng calo rỗng do thêm đường. Bạn nên lựa chọn trái cây tươi hoặc đông lạnh, hoặc trái cây đóng hộp trong nước.
Viện Y tế Quốc gia (NIH) khuyến cáo nên tiêu thụ ít nhất 1.000 miligam canxi mỗi ngày cho hầu hết người lớn. Họ liệt kê các sản phẩm giàu canxi thực vật thuần chay như PlantFusion gồm sữa, ngũ cốc, nước ép, sữa đậu nành, đậu phụ, cá mòi, cá hồi và các loại rau quả như bắp cải, cải xoăn và bông cải xanh.
Với nhiều loại trái cây có tính chất hại khuẩn bám nhiều trên bề mặt, nước rửa rau củ Bioenzyme chính là giải pháp hữu hiệu cho mẹ nội trợ khi muốn rửa rau củ để mời khách, ăn tráng miệng sau bữa tối cùng gia đình. Sản phẩm hỗ trợ diệt vi sinh vật như nấm, vi khuẩn và loại bỏ các tồn dư hóa chất giúp trải nghiệm của món ăn được đảm bảo ở mức tốt nhất.
Các loại hạt
Có hai nhóm nhỏ từ loại thực phẩm này là: ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc tinh chế. Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm cả ba phần của hạt, đó là cám, mầm và nội nhũ. Cơ thể phân hủy ngũ cốc nguyên hạt từ từ, vì vậy chúng ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn.
Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt có xu hướng chứa nhiều chất xơ và protein hơn ngũ cốc tinh chế. Các loại ngũ cốc tinh chế được chế biến và không chứa ba thành phần ban đầu. Ngũ cốc tinh chế cũng có xu hướng có ít protein và chất xơ hơn và chúng có thể gây ra lượng đường trong máu tăng đột biến. Các loại ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe mà bạn nên sử dụng bao gồm:
- Quinoa
- Yến mạch
- Gạo lứt
- Kiều mạch
Để làm tăng hương vị và hứng thú với món đồ uống, bạn cũng có thể pha thêm sữa 36 loại hạt giàu dinh dưỡng bao gồm nhóm mạch: yến mạch, kiều mạch...; nhóm hạt: hạnh nhân, óc chó...; nhóm đậu: đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành...; nhóm hoa quả: chà là, táo đỏ... sẽ giúp kích thích vị giác và kéo dài cơn đói của bạn.
Bạn có thể tìm mua Nut Fit Meal, bộ ngũ vị hạt dinh dưỡng trong ngày buồn miệng ăn vặt bao gồm óc chó, hạnh nhân, hạt điều, macca, việt quất sấy để cung cấp cho mình lượng chất béo thực vật bổ dưỡng. Đây cũng là quà tặng cho người thân, đồng nghiệp, bạn bè khi dịp Tết đang cận kề.
Protein
Hướng dẫn chế độ ăn uống 2015 – 2020 cho người Mỹ tuyên bố rằng tất cả mọi người nên bổ sung protein giàu chất dinh dưỡng như một phần của chế độ ăn uống thông thường của họ. Bạn có thể hấp thụ protein từ các loại thực phẩm như:
- Thịt bò, lợn nạc
- Thịt gà
- Cá
- Các loại đậu
- Sữa và các sản phẩm từ sữa có chứa ít chất béo như sữa không đường, sữa chua
Với PVL Protein Thực vật thuần chay, bạn cũng đã có thể cung cấp nguồn protein giàu dưỡng chất đặc biệt cho cơ thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, tràn đầy năng lượng. Sản phẩm cũng được kiểm nghiệm tại Canada về mức độ uy tín.
Bột protein siêu thực phẩm hữu cơ Orgain không chứa gluten, không chất bảo quản, không chứa đậu nành, được chứng nhận hữu cơ bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ sẽ là sản phẩm bạn không thể bỏ qua. Bột protein thuần chay giúp cung cấp đủ protein, chất béo và lượng tinh bột lành mạnh mà một bữa ăn nhẹ, ăn sáng cần có.
Ngoài ra, hiện Pan đang có ưu đãi tặng thực đơn 7 ngày detox giảm mỡ miễn phí cho các sản phẩm Protein sữa hạt, anh chị nhà mình xem tại đây nhé.
